Il Ristorante Brando (Cardápio)

Viale Benedetto Croce 13, Chieti
0039-0871-565141

Antipasti di Carne
Tortino di Soia e grano saraceno con fonduta di pecorino e pancetta croccante
8
Prosciutto dolce di Parma e melone di stagione
8
Fantasia di crostini
6
Affettati e formaggi del territorio
12
Antipasto di Pesce
Antipasto di mare Il Ristorante Brando(misto crudi, freddi e caldi)
25
Guazzetto di polpo e patate
12
ostrica
2
Insalata di mare
12
Insalata di polipo su purea di patate e scalogno
10
Saute' di cozze e vongole
10
Primi piatti Carne
Maltagliati carciofi speck e ricotta salata
8
Chitarrina all'Abruzzese
8
Fettuccina pomodorini e capperi gratinati
8
Ravioli agli asparagi su purea di zucchine
12
Risotto ai porcini
12
Primi Piatti Pesce
Spaghetti con vongole veraci
10
Risotto all'astice e mela verde
18
Chitarrina dell'Adriatico
12
Risotto Brando
15
Fettuccine all'astice
18
Secondi Piatti Carne
Scaloppina al Montepulciano d'Abruzzo
8
Lombatina di maiale alle erbe o al pepe verde
7
Agnello alla cacciatora
12
Tagliata di angus argentino con rucola,scaglie di parmigiano,pomodorini e aceto balsamico
18
Tagliata di angus su letto di provola affumicata con julienne di radicchio
20
Entrecote ai funghi porcini
20
Filetto di angus irlandese ai ferri o al pepe verde
20
Secondi Piatti Pesce
Fresco di mare in Bellavista
22
Filetto di orata o spigola in crosta di zucchine o patate
13
Frittura di calamari e gamberi con verdurine in tempura
13
Filetto di rombo al forno con patate e pomodorini
15
Pescatrice alla siciliana
18
Gamberoni alla brace 5pz
18
Arrosto misto di pesce
25
Dessert
Tiramisú
5
Tortino al cioccolato
5
Semifreddo al torroncino
5
Tagliata di frutta
6
Bevande
Acqua in bottiglia
2
Acqua in bottiglia piccola
1
Caffè
1

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